在海边,热爱海鲜的人们,赋予了鲜美的虾,别样的美味。几百年以来,虾酱的做法虽然大体相同,可是虾酱制成后的味道却大不相同,其中最关键的环节就在于晾晒、冲缸以及搅拌发酵的火候是否到...
2025-04-03

中国有句俗话,说“民以食为天”,的确,纵观历史,悉数古今,稻米可以说是孕育华夏子孙最重要的农作物,也正是我们每天都在吃的米饭,在明清两大帝国,还有着这些不为人知的“冷知识”。 ...
2025-03-23

《舌尖上的中国第三季》是一部中华美食文化纪录片,分为《器》、《香》、《宴》、《养》、《厨人》、《酥》、《四季》、《合》八集,讲述了人与美食背后的温情故事。 春耕、夏耘、秋...
2025-03-20

《舌尖上的中国第二季》是一部中华美食文化纪录片,从时节、脚步、心传、家常、秘境、相逢、三餐七个角度来讲述中国美食故事,另外第八集揭秘“舌尖”拍摄背后的故事。 延续第一季的主...
2025-03-19

《舌尖上的中国第一季》是一部中华美食文化纪录片,介绍了中国各地的美食生态,以食物为线索,以食带民,将中国各地不同的地理气候、风俗礼仪、生活状态等一路铺开,全方位展示博大精深的中...
2025-03-19

《寻味东莞》是一部美食纪录片,分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》三集,分别从顺应天时、依山傍海和迁徙交融三个角度来展现当地美食风貌。 东莞,中国广东重要的交通枢纽和...
2025-03-17

《不白吃的食神之旅》是国内首部“真人+二次元形象”结合的跨次元美食纪录片,主人公“不白吃”作为节目当中的核心人物,获得一本神秘的《食神之旅》,收集1000位隐藏于世美食高高手的手印,就能...
2025-03-16

能利用网络但无法与亲人见面,这样的情感沟通总是缺少了一些什么,女孩通过向老家的亲戚朋友分享美食制作视频的方式来表达对他们的想念。 在疫情期间,和家人一起做菜显得格外重要,因为...
2025-02-25
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